Овощные котлетки :)

Сейчас идет Петровский пост. Недавно мы с подружкой обсуждали ходовые рецепты постных блюд. Разведанный и опробованный рецептик хочу предложить и вам. :)

Понадобятся следующие продукты:
Четыре картофелины
Пол-стакана риса
Четыре - пять средних морковок
Половинка луковицы
Соль, черный перец и специи по вкусу

Картошку надо отварить и сделать из нее пюре. Рис отварить. Мелко порезанный лук и потертую на терке морковку хорошенько пожарить на сковородке. Пюре, рис и пережарку смешать, подождать, пока остынет. Слепить котлетки о поджарить до хрустящей корочки.

Моим домашним очень понравилось!

пинкип (книжечка для иголок)

У моей подруги Катюшки недавно были именины . В подарок я приготовила книжечку для иголок :

Мотив взят из книги " Repertoire des motifs ".

А Катюшка в свою очередь удивляла меня великолепным столом . Все вкусности перечислять долго , но один рецптик я напишу. Это соус к рыбе тартар . Многие его наверно уже знают , но я попробовала первый раз . Итак : для остренького варианта берем четыре крупных зубчика чеснока , один маринованный или соленый огурец и майонез в таком количестве ,чтобы готового соуса получилось около 200 грамм. Чеснок пропускается через чеснокодавку , огурчик режется мелкими кубиками , все это заправляется майонезом . К рыбе восхитительно !